农家小炒肉
农家小炒肉是【雨欣欣欣】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“农家小炒肉”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
农家菜的特点就是原汁原味不管是食材还是调料都非常的简单，这道菜的材料采取了非常普通的猪后腿肉。要肥瘦相间的再加上很普通的青椒配盐，味精，酱油。关键就在于这个炒肉的火候。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：炒 |
| 耗时：十分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 猪后腿肉：半斤 | 青椒：4个 |
| 生姜：少许 | 大蒜：适量 |
| 辅助料用量 | |
| 盐：少许 | 料酒：半匙 |
| 酱油：一匙 | 味精：适量 |
| 水淀粉：半匙 | -- |
农家小炒肉的做法步骤
农家小炒肉做法技巧/窍门/补充说明：
喜欢吃辣的可以放一点郫县豆瓣酱。