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农家小炒肉

菜谱编号:263-524
农家小炒肉是【问君能有几多愁】分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“农家小炒肉”。
农家小炒肉
菜式制作特点
口味:微辣工艺:
耗时:廿分钟难度:普通
菜谱主材料
五花肉:400克青椒:5颗
红椒:1颗--
辅助料用量
大蒜:适量白糖:适量
豆瓣酱:适量生姜:适量
酱油:适量生抽:适量

农家小炒肉的做法步骤

  • 第七步:小炒肉起锅!
  • 第六步:放入青红椒,稍微爆炒一下,起锅前放少许糖。
  • 第二步:五花肉切薄片
  • 第五步:将煸出的油倒出,煸好的肉放生姜大蒜爆香,再加料酒,再放豆瓣酱炒出红油,接着放酱油、生抽
  • 第四步:锅内放少许油,烧热锅,放五花肉下去煸炒,煸出多余的油
  • 第三步:生姜大蒜青红椒切好备用。
  • 第一步:所需材料:五花肉、青红椒、生姜、大蒜
  • 农家小炒肉做法技巧/窍门/补充说明:

    五花肉选肥瘦相间的,这样炒出的口感很好,焦香微辣带着肉的丝丝甜味,下饭是极好的!

    菜谱标签:热菜

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