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牛奶小方

菜谱编号:251-404
牛奶小方是【?不爱吃糖的糖糖糖?】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“牛奶小方”。
牛奶小方

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

简单快手美味无添加营养健康实惠

从味觉上也完全可以媲美85家的牛奶椰丝小方总之就是就是不那么爱喝牛奶的我的新方向新出路啊!也是我骗孩子的快手零食啊……哈哈哈

喜欢椰子的可以用椰浆或者椰奶替代牛奶要奶香味更加浓郁的就放一些炼乳或者淡奶油吧

我做的这个就是算比较简便的就是牛奶的另一种形态?

牛奶小方主厨:?不爱吃糖的糖糖糖?

菜式制作特点
口味:甜味工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
淀粉:30克糖:20克
牛奶:400克--
辅助料用量
椰蓉:适量--

牛奶小方的做法步骤

  • 第七步:成品 轻轻咬一口 奶香椰香交融在一起 奶块如豆腐入口即化 但又多了一份绵绸的口感~好棒!????????。太阳出来啦 晒一晒??????
  • 第六步:成品 登登登登 感觉好美味的样子????
  • 第三步:煮好的奶液应呈现这种不易流动的糊状
  • 第五步:这是我冷藏一夜的奶冻咯 然后直接切成你喜欢的大小的块状 裹上椰蓉 就可以啦??
  • 第一步:把350g左右的牛奶倒进一个小锅里 加入糖 小火慢慢搅拌 (另剩下的50g左右牛奶 跟淀粉拌匀 放一旁备用)
  • 第四步:然后倒进一个提前铺好保鲜膜的盒子里 铺平 震荡出多余气体 盖上盖子 冷层4小时以上(铺保鲜膜是为了好脱膜 当然也可以不铺)
  • 第二步:牛奶煮开了就立马倒入水淀粉 快速搅拌均匀 然后关火!
  • 第八步:成品 真的很容易做 也很好吃
  • 牛奶小方做法技巧/窍门/补充说明:

    1不喜欢吃甜的可以不加糖或者少糖
    2液体和淀粉的比例大约是10:1。我放的少一点会更嫩也可以成型了的

    相关食材:牛奶

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的牛奶小方。

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