牛奶蔓越莓发糕
牛奶蔓越莓发糕是格蓝蓝分享的菜谱，口味属于甜味，完成这道菜大概需要数小时，属于比较简单的菜式。“牛奶蔓越莓发糕”制作过程分17个步骤，作者提供了0张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的牛奶蔓越莓发糕。
菜式简介
蓬松又柔软的牛奶蔓越莓发糕，做起来十分简单，加了蔓越莓酸酸甜甜，为了中和蔓越莓的酸，加了少许白糖，吃起来无比清甜。
发糕的原材料用的是金龙鱼的澳大利亚麦芯小麦粉，口感蓬松却又很劲道，蒸出来的发糕营养健康又美味，非常受欢迎。
- 耗时/难易度
- 口味甜味
- 工艺蒸
- 耗时数小时
- 难度简单
- 主材料
- 面粉200克
- 牛奶200克
- 辅助料
- 白砂糖20克
- 蔓越莓干适量
- 酵母3克
牛奶蔓越莓发糕的做法步骤
牛奶蔓越莓发糕做法技巧/窍门/补充说明：
1、我用的是金龙鱼澳大利亚麦芯小麦粉，这款面粉吸水率比较高，所以200克牛奶搭配200克面粉比较合适，用其他面粉在制作的过程中根据面粉的吸水性来添减牛奶。
2、蔓越莓可用红枣代替，如果用红枣代替则可以省去白砂糖。
3、牛奶稍微加热一下即可，不能过热，否则会令酵母失效。
答配菜谱：蔓越莓与牛奶的做法