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麻婆豆腐

菜谱编号:092-537
麻婆豆腐是【asoka_0932】分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“麻婆豆腐”。
麻婆豆腐
菜式制作特点
口味:微辣工艺:
耗时:半小时难度:简单
菜谱主材料
豆腐:适量--
辅助料用量
大蒜:适量小葱:适量
调味料用量
麻婆豆腐调料:适量花椒:适量

麻婆豆腐的做法步骤

  • 第二步:小葱切小段备用
  • 第一步:豆腐切成块备用
  • 第八步:快要起锅的时候放入切好的小葱和少许花椒翻炒几下即可出锅
  • 第四步:超市买的麻婆豆腐调料一袋备用
  • 第五步:锅里倒油放入切好的大蒜片儿煸香接着倒入一整袋麻婆豆腐调料
  • 第六步:加入适量的水,倒入切好块儿的豆腐
  • 第七步:豆腐和调料一起煮大概10分钟,慢慢收水
  • 第三步:大蒜切成小块儿备用
  • 麻婆豆腐做法技巧/窍门/补充说明:

    我在超市买的这种蜀香牌麻婆豆腐的调料不是很辣,如果个人喜好辣味儿重点儿的话,可以适当加入辣椒事先和大蒜一起煸香!

    菜谱标签:热菜
    相关食材:豆腐

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