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麻婆豆腐

菜谱编号:459-538
麻婆豆腐是【??书??】分享的菜谱,口味属于麻辣,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“麻婆豆腐”。
麻婆豆腐

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

经典川菜,下饭佳选。

麻婆豆腐主厨:??书??

菜式制作特点
口味:麻辣工艺:
耗时:十分钟难度:普通
菜谱主材料
内酯豆腐:1盒肉糜:100克
辅助料用量
葱花:适量蒜末:适量

麻婆豆腐的做法步骤

  • 第五步:撒上葱花,装盆,撒上花椒粉。
  • 第二步:放入肉末翻炒到全部变色。
  • 第一步:热锅,热油,中大火,下豆瓣酱、豆豉辣酱、蒜末爆香。
  • 第三步:加一小碗水,放入切好的豆腐块,不要拨动,加生抽、白糖,煮5分钟。
  • 第四步:加入调好的水淀粉,大火收汁。
  • 相关食材:豆腐

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