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麻婆豆腐

菜谱编号：437-012

麻婆豆腐是【江南布衣yuan】分享的菜谱，口味属于麻辣，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“麻婆豆腐”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

想吃又嫌麻烦，不知道怎么调味，各种料包来帮忙，只需准备食材即可！

麻婆豆腐主厨：江南布衣yuan

第八步：烧制汤汁浓郁，可以勾薄芡，我不喜欢我没勾。

第九步：无需放任何调料，洒入些胡椒粉，青蒜末即好！

第三步：平底锅放油下葱蒜下肉末煸炒。

第六步：下入豆腐炒制均匀。

第二步：豆腐切块加盐焯水。

第五步：炒出红油。

第一步：食材，豆腐，肉末，青蒜，麻婆豆腐调料包。

第七步：烹些黄酒，加入开水。

第四步：肉沫煸炒变色，下入调料包。

第十步：成品，麻辣鲜香！

麻婆豆腐做法技巧/窍门/补充说明：

用调料烧制，因为调料包里都配好了，所以无需放盐等！

菜谱标签：热菜家常菜

相关食材：豆腐

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