麻辣香锅
麻辣香锅是【谁抢了我的雪碧】分享的菜谱，口味属于麻辣，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“麻辣香锅”。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：麻辣 | 工艺：炒 |
| 耗时：廿分钟 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 牛肉：适量 | 鸡胸肉：适量 |
| 猪肉：适量 | 鸡脆骨：适量 |
| 大虾：适量 | 香菇：适量 |
| 西兰花：适量 | 茼蒿：适量 |
| 藕片：适量 | 豆皮：适量 |
| 辅助料用量 | |
| 蒜：4瓣 | 姜：一小块 |
| 花椒：一小把 | 麻椒：一小把 |
| 八角：两颗 | 桂皮：两小块 |
| 白芷：两小块 | 香叶：两片 |
| 肉蔻：一颗 | 白芝麻：适量 |
| 辣椒油：适量 | 郫县豆瓣酱：三大勺 |
麻辣香锅的做法步骤
麻辣香锅做法技巧/窍门/补充说明：
麻辣香锅主要就是制作麻辣油。所以提前炒制的油很重要。食材选择可以自由发挥。不易炒熟的提前焯烫就可以。炒制顺序按照易熟顺序，从难到易来放置。市场有卖麻辣香锅的底料，也可以买来少放一点。