麻辣香锅
麻辣香锅是谁抢了我的雪碧分享的菜谱，口味属于麻辣，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较普通的菜式。“麻辣香锅”制作过程分12个步骤，大家可以按照图文一步一步做出好吃的麻辣香锅。
- 耗时/难易度
- 口味麻辣
- 工艺炒
- 耗时廿分钟
- 难度普通
- 主材料
- 牛肉适量
- 鸡胸肉适量
- 猪肉适量
- 鸡脆骨适量
- 大虾适量
- 香菇适量
- 西兰花适量
- 茼蒿适量
- 藕片适量
- 豆皮适量
- 辅助料
- 蒜4瓣
- 姜一小块
- 花椒一小把
- 麻椒一小把
- 八角两颗
- 桂皮两小块
- 白芷两小块
- 香叶两片
- 肉蔻一颗
- 白芝麻适量
- 辣椒油适量
- 郫县豆瓣酱三大勺
麻辣香锅的做法步骤
麻辣香锅做法技巧/窍门/补充说明：
麻辣香锅主要就是制作麻辣油。所以提前炒制的油很重要。食材选择可以自由发挥。不易炒熟的提前焯烫就可以。炒制顺序按照易熟顺序，从难到易来放置。市场有卖麻辣香锅的底料，也可以买来少放一点。