卤味拼盘
卤味拼盘是【つ゜梦与现实终究背道而驰。】分享的菜谱，口味属于原味，完成这道菜大概需要一小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“卤味拼盘”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
卤鸡腿，鸡爪，鸡翅，鸡蛋，豆腐干等，任何你的最爱?。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：原味 | 耗时：一小时 |
| 难度：普通 | -- |
| 菜谱主材料 | |
| 鸡爪：9个 | 鸡蛋：8个 |
| 鸡翅：500克 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 八角：1个 | 香叶：2片 |
| 花椒：20粒 | 干辣椒：4个 |
| 酱油：35ML | 老抽：15ML |
| 盐：2克 | 蚝油：20ML |
| 冰糖：10克 | 啤酒：330ML |
卤味拼盘的做法步骤
卤味拼盘做法技巧/窍门/补充说明：
鸡蛋割一条小口就好了，不要太用力割，因为卤的时间稍微长点，中途翻卤容易弄破鸡蛋；
可以根据自己的口味选择卤的时间的长短和配料的用量，时间越久越入味，但也不宜太久，最多2小时左右即可。