川卤拼盘

第三步：鸡蛋煮熟。

第十三步：鸡蛋切开，豆腐皮切丝。

第四步：藕去皮，豆腐切三角块。

第二步：鸡爪，鸡翅，鸡腿，鸡蛋，藕，川卤料准备。

第九步：去除浮沫。

第八步：鸡腿鸡翅鸡爪放砂锅中煮开。

第十一步：放入困好的豆腐皮，豆根，三角豆腐，鸡蛋，煮30分钟，然后腌1小時。

第十二步：冬笋切长条，藕切片。

第一步：豆腐皮，冬笋，豆腐洗净。

第六步：煎好盛出。

第十步：放入川卤料，放藕和冬笋煮30分钟，然后寖泡一晚，然后盛出。

第七步：鸡蛋煮好剥皮备用。

第十四步：摆盘。

第五步：豆腐放油锅中煎至两面金黄。