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萝卜丸子

菜谱编号:224-071
萝卜丸子是【满宝妈妈】分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要数小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“萝卜丸子”。
萝卜丸子
菜式制作特点
口味:原味工艺:
耗时:数小时难度:普通
菜谱主材料
萝卜:1个鸡蛋:两个
花椒油:几滴五香粉:一勺
辅助料用量
面粉:250克盐和鸡精:各适量
香油:几滴水:适量

萝卜丸子的做法步骤

  • 第七步:中火炸至金黄色捞出
  • 第二步:打入两个鸡蛋。
  • 第三步:加入面粉。
  • 第四步:加入上述调料,准备开始搅拌,如果偏干就适量的加点水。
  • 第六步:锅中倒油烧热,用勺子舀起一勺萝卜面糊放在手掌,略微团圆,下油锅炸。
  • 第五步:搅拌均匀后的样子。
  • 第一步:萝卜洗净去皮切碎。
  • 萝卜丸子做法技巧/窍门/补充说明:

    调制萝卜面糊时水不要加多,如果太稀炸的时候丸子不抱团,下锅会散。
    火候很关键,中火或是中小火,以免炸糊。

    菜谱标签:小吃
    相关食材:萝卜

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