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卤牛肉

菜谱编号:457-723
卤牛肉是【永远的CH】分享的菜谱,口味属于原味,属于比较未知的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“卤牛肉”。
卤牛肉
菜式制作特点
口味:原味难度:未知
菜谱主材料
牛肉:900克--
辅助料用量
生姜:适量大蒜:适量
陈皮:一个八角:3个
草果:3个盐:适量
老抽:适量生抽:适量
冰糖:适量--

卤牛肉的做法步骤

  • 第二步:锅中放水,烧开,再放入生姜,大蒜,草果,八角,陈皮,然后放入牛肉。
  • 第一步:新鲜牛肉泡去血水,沥干。
  • 第四步:改小火,卤一个半小时。
  • 第三步:继续放食盐,老抽,生抽,冰糖,大火烧开。
  • 第五步:卤好了,关火。在卤汁中自然冷却再取出更入味。
  • 菜谱标签:家常菜凉菜
    相关食材:牛肉

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