卤牛肉
卤牛肉是【我是狂草】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要数小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“卤牛肉”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
酱香味浓,软糯相兼。
菜式制作特点 | |
口味:咸鲜 | 工艺:卤 |
耗时:数小时 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
牛腱子:1000克 | -- |
辅助料用量 | |
川味卤料:1包 | 料酒:2茶匙 |
老姜:少许 | -- |
卤牛肉的做法步骤
卤牛肉做法技巧/窍门/补充说明:
将卤牛肉放在冰箱中冷藏,容易切出不烂的大片。
相关食材:牛肉