莲藕丸子
莲藕丸子是【独角戏71】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要一小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分17个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“莲藕丸子”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
莲藕是一种很好的养生食品，微甜而脆，可生食也可做菜，且药用价值高，是老幼妇孺，体弱多病者上好的滋补佳品！
莲藕含铁高，缺铁性贫血病人尤为适宜，含糖不高，又有大量的维生素C和食物纤维，对于肝病，糖尿病，便秘等虚弱之症的人十分有益！
一般人群都可食用，因性寒，产妇不易过早食用！
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：炸 |
| 耗时：一小时 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 莲藕：300克 | 猪肉馅：150克 |
| 大葱：适量 | 玉米淀粉：适量 |
| 红薯淀粉：适量 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 盐：适量 | 糖：适量 |
| 鸡精：适量 | 调和油：适量 |