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凉拌土豆丝

菜谱编号:192-456
凉拌土豆丝是【柠檬果子a】分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“凉拌土豆丝”。
凉拌土豆丝

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

夏天不喜欢太油腻的,来一盘凉拌的土豆丝,清爽可口。

凉拌土豆丝主厨:柠檬果子a

菜式制作特点
口味:微辣工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
土豆:200克--
辅助料用量
盐:2克辣椒油:3克
醋:3克香油:2克
青椒:20克海米:20克

凉拌土豆丝的做法步骤

  • 第四步:锅中放入水,烧开,放入切好的土豆丝,焯熟
  • 第三步:切好的丝放入水中浸泡15分钟,洗掉土豆中多余的淀粉
  • 第一步:削去外皮,洗净。
  • 第八步:可以开吃了
  • 第五步:捞出后立即过凉。
  • 第七步:土豆丝过凉后捞出,放入焯好的青椒海米,加入盐,醋,辣椒油,香油,拌匀。
  • 第二步:切成均匀的丝。
  • 第六步:青椒和海米也在锅中焯熟。备用
  • 凉拌土豆丝做法技巧/窍门/补充说明:

    喜欢吃香菜的可以适量加点香菜味道更好

    菜谱标签:凉菜
    相关食材:土豆

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