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凉拌木耳

菜谱编号:263-312
凉拌木耳是【zero】分享的菜谱,口味属于酸辣,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“凉拌木耳”。
凉拌木耳
菜式制作特点
口味:酸辣工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
木耳:一盘--
辅助料用量
酱油:一勺醋:一勺
盐:少许红辣椒:一个
蒜:三个冰糖:两颗
花椒:少许--

凉拌木耳的做法步骤

  • 第一步:木耳泡发,蒜拍碎
  • 第五步:热锅入油,油烧热后,熄火,放入蒜沫,花椒,红椒炝锅,淋入木耳
  • 第二步:泡发的木耳用开水焯三分钟
  • 第四步:将调好的调料汁淋入木耳
  • 第六步:可以放几根香菜摆盘,因为没有香菜,临时拿茼蒿过来装饰了。
  • 第三步:冰糖用开水化开,加醋,酱油,食盐调成汁
  • 菜谱标签:素菜凉菜
    相关食材:木耳

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