凉拌黑木耳
凉拌黑木耳是【老王爱食尚】分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“凉拌黑木耳”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
夏天到了,吃一些凉爽可口的凉拌菜有利健康,凉拌黑木耳,是将浸泡好的黑木耳在沸水中汆烫一会儿,再用冰水过凉,然后拌入用生抽、盐、醋、白糖、香油、鸡精、辣椒、蒜末调好的汁,拌匀就可以了!
菜式制作特点 | |
口味:微辣 | 工艺:拌 |
耗时:十分钟 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
黑木耳:(干)50克 | -- |
辅助料用量 | |
红辣椒:7-8个 | 蒜头:4-5瓣 |
调味料用量 | |
生抽:2茶匙 | 盐:少许 |
米醋:3茶匙 | 白糖:少许 |
十三香调味粉:少许 | 香油:适量 |
鸡精:1/3茶匙 | -- |
凉拌黑木耳的做法步骤
凉拌黑木耳做法技巧/窍门/补充说明:
在黑木耳里再加点芹菜一起焯烫,则味道更棒。