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焗红薯

菜谱编号：104-660

焗红薯是【一抹绿】分享的菜谱，口味属于甜味，完成这道菜大概需要一小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“焗红薯”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

弟媳妇的妈妈给了好多红薯，红薯圆子羹，红糖老姜红薯汤，蒸红薯，变着法儿吃红薯还是没吃完。突然想起儿子最喜欢吃观前街上有买的奶酪红薯。我也来仿一下。

焗红薯主厨：一抹绿

第四步：把红薯泥加上白糖混合后再填回在红薯里。不喜欢甜的就少放点。红薯本身是甜的。

第五步：上面撒上马苏里拉。

第六步：烤箱220度预热，10分钟后就可吃了。

第二步：马苏里拉刨片或丝都可。

第三步：用勺子把蒸好的红薯肉挖出来，皮上稍许留些红薯，以免把皮挖穿。

第一步：挑了红心和白心的红薯个俩个。洗净后对半切开。放在蒸锅上蒸到用筷子能戳到底说明就熟了。

焗红薯做法技巧/窍门/补充说明：

如果都是红心的红薯，糖就少放些。红的比白心的甜度高。

菜谱标签：小吃烤箱菜

相关食材：红薯

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