老干妈红薯焖饭
老干妈红薯焖饭是籣草児分享的菜谱，口味属于微辣，完成这道菜大概需要半小时，属于比较普通的菜式。“老干妈红薯焖饭”制作过程分9个步骤，作者提供了8张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的老干妈红薯焖饭。
菜式简介
每年的红薯上市后，家里基本上就没断过。熬粥、焖饭、炖银耳，变着花样吃着新鲜味儿。
红薯焖饭，甜咸绵糯，入口绵滑口感不错。
喜欢老干妈，喜欢那焦脆的辣椒，数着一粒粒的豆豉，品味红薯焖饭带来的愉悦心情······
- 耗时/难易度
- 口味微辣
- 工艺焖
- 耗时半小时
- 难度普通
- 主材料
- 红薯120克
- 大米100克
- 辅助料
- 青椒适量
- 调味料
- 食油适量
- 老干妈豆豉酱适量
老干妈红薯焖饭的做法步骤
老干妈红薯焖饭做法技巧/窍门/补充说明：
1、红薯比较容易熟，和大米同时焖煮即可熟。
2、腊肠、老干妈都有咸味，没另加盐。
3、饭煲跳至保温档，按理关掉电源再闷10分钟再揭开盖，米饭不容易粘锅。