酱肘子
酱肘子是【小健小硕】分享的菜谱，口味属于酱香，完成这道菜大概需要一天，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“酱肘子”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
因为犯懒，所以就把肘子和猪蹄一起酱了，嘿嘿~~~一起酱后有点后悔啦，味道还是分开酱的好啊~~~
| 菜式制作特点 | |
| 口味：酱香 | 工艺：炖 |
| 耗时：一天 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 猪前肘：适量 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 葱：适量 | 姜：适量 |
| 蒜：适量 | -- |
| 调味料用量 | |
| 海天黄豆酱：适量 | 花椒粒：适量 |
| 大料：适量 | 小茴香：适量 |
| 冰糖：适量 | 料酒：适量 |
| 腐乳：适量 | 桂皮：适量 |
| 干红辣椒：适量 | -- |