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酱香豆腐

菜谱编号：211-528

酱香豆腐是【婉婷厨房】分享的菜谱，口味属于酱香，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“酱香豆腐”。

酱香豆腐

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

真的不知道吃的什么菜好，老公说想吃豆腐，买了块豆腐回家，发现家里没有老干妈，也没有郫县豆瓣了，就做个简单的酱香豆腐吧。

酱香豆腐主厨：婉婷厨房

菜式制作特点
口味：酱香	工艺：炖
耗时：十分钟	难度：简单
菜谱主材料
豆腐：1块	盐：少许
油：适量	干辣椒：适量
辅助料用量
海天黄豆酱：1大勺	十三香：适量
香油：少许	葱：适量

酱香豆腐的做法步骤

第六步：加水小火炖。

第五步：用铲子轻轻翻炒均匀。

第七步：收汁即可，放油，加点香油，就可以出锅了。

第四步：加入豆腐放，十三香，酱油。

第三步：加入豆瓣酱，翻炒几下。

第二步：锅热后放油，放辣椒葱花爆锅。

第八步：盛盘。

第一步：装备材料，豆腐切块。

酱香豆腐做法技巧/窍门/补充说明：

豆腐可以提前用盐水泡一下，去豆腥味。

菜谱标签：热菜

相关食材：豆腐

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