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酱牛肉

菜谱编号：281-142

酱牛肉是【美丽新世界1980】分享的菜谱，口味属于咸甜，完成这道菜大概需要半小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“酱牛肉”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

很简单的一道菜非常好吃

酱牛肉主厨：美丽新世界1980

第十步：海天海鲜酱油大量

第十一步：煮好的牛肉趁热在里面打滚儿上色

第三步：白糖海天海鲜酱油

第二步：酱一块

第四步：炖肉料买一袋因为要是肉蔻小茴香香叶花椒大料陈皮良姜都买一袋成本太高这个成本六元

第六步：锅内重新放清水

第八步：水开了放入牛肉 40分钟煮四十分钟中火

第十二步：过十几分钟翻一次要尽可能多翻几次好让里面进味大功告成吃的时候切片装盘洒点盆里的酱油即可

第一步：准备好牛肉一般用牛腱子肉今天市场没有了买的牛上脑3·5斤多一点102元！拿回来放冷水泡一下十分钟二十分钟就可以！

第九步：白糖适量

第五步：锅里放入冷水放入牛肉大火烧开然后牛肉捞出水全部倒掉！只要牛肉水全部倒掉不要

第七步：放调料切记这次要开水放牛肉开水放牛肉哦

酱牛肉做法技巧/窍门/补充说明：

1、第一次煮牛肉的水倒掉不要
2、第二次下牛肉开水下锅

菜谱标签：家常菜凉菜

相关食材：牛肉

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