家常回锅肉
家常回锅肉是【雨欣欣欣】分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“家常回锅肉”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
说到四川人人就不得不想到的一道菜回锅肉。各家有各种做法,我这倒是非常简单的家常做法,大家可以试试。由于我儿子喜欢吃瘦的,我就用的宝肋肉
菜式制作特点 | |
口味:微辣 | 工艺:炒 |
耗时:廿分钟 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
宝肋肉:500 | 面皮:小半碗 |
大葱:适量 | 青椒:2颗 |
蒜:适量 | -- |
辅助料用量 | |
生抽:一勺 | 豆瓣酱:一勺 |
甜面酱:一勺 | -- |
家常回锅肉的做法步骤
家常回锅肉做法技巧/窍门/补充说明:
因为放了甜面酱,我就没有放白糖。如果不放甜面酱的话可以一点白糖。根据个人口味,可以加一点豆匙。