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家常豆腐

菜谱编号：148-216

家常豆腐是【受伤的心2】分享的菜谱，口味属于微辣，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分4个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“家常豆腐”。

家常豆腐

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

在我们这里豆腐有很多是做法和吃法，就比如说这个家常豆腐，就有做好的豆腐干（炸好的那种），很方便的，这是小时妈妈最爱做的一道菜，现在自己做妈妈了也学着做给女儿吃。

家常豆腐主厨：受伤的心2

菜式制作特点
口味：微辣	工艺：烧
耗时：十分钟	难度：简单
菜谱主材料
豆腐干：一斤	--
辅助料用量
生姜：一块	大蒜：2个
调味料用量
油：适量	盐：一小勺
生抽：一勺	淀粉：两勺
豆瓣：一勺	蒜苗：5根

家常豆腐的做法步骤

第一步：锅火上倒入油烧热，放入大蒜、生姜炒香。

第四步：下入味精、调和好的生抽水淀粉煮一下，下入蒜苗。

第三步：放入豆瓣翻炒。

第二步：倒入豆腐干翻炒。

菜谱标签：热菜

相关食材：豆腐

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