回锅肉
回锅肉是【妖妖60】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“回锅肉”。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：炒 |
| 耗时：廿分钟 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 带皮五花肉：一块 | 洋葱：适量 |
| 辅助料用量 | |
| 大葱：适量 | 姜：适量 |
| 小米椒：适量 | 蒜末：适量 |
回锅肉的做法步骤
回锅肉做法技巧/窍门/补充说明：
1、五花肉沸水下锅才能锁住水分。
2、可以将洋葱换成蒜苗。