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回锅肉

菜谱编号:215-684
回锅肉是【xingkong1970】分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要半小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“回锅肉”。
回锅肉
菜式制作特点
口味:微辣工艺:
耗时:半小时难度:普通
菜谱主材料
五花肉:1斤--
辅助料用量
老干妈豆豉:适量红罗卜:适量
绿色叶:适量蒜头:适量

回锅肉的做法步骤

  • 第二步:五花肉用盐水先白煮,然后切薄片
  • 第一步:配料图。绿色的可以找成青椒或其它绿色梗。
  • 第五步:罗卜片煮熟了,绿色菜梗加入断生。再将待用的肉及豆豉加入,翻炒均匀就OK啦,其它调料都不需要再加入了。
  • 第四步:爆香蒜片炒红罗卜,可以加点水煮熟。
  • 第三步:把肉的油逼出来,装起待用
  • 菜谱标签:热菜

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