第二步：大蒜拍碎，生姜切片、干辣椒切成小圈，青椒切成细长的马蹄状，香菇泡发。
第五步：“蒸煮”模式完成后，放入青椒后搅拌，再次保温焖制10分钟。
第一步：鸡腿洗净，剁成4cm大小的块，放入冷水中10分钟去除血水。
第三步：处理好的鸡块，加入蒜末、姜片，料酒2勺、老抽1勺、生抽1勺、蚝油1勺，白胡椒、盐、白糖适量，拌匀腌制20分钟。
第四步：在饭煲中倒入少量食用油，加入干辣椒，放入腌制好鸡块（带调料），放入香菇，倒入少量泡香菇的水，选择“蒸煮”模式。
黄焖鸡米饭
黄焖鸡米饭是【Dyson食物猎人】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要一小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤，作者提供了5张实拍的做菜图片，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“黄焖鸡米饭”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
我们常会用食物怀念过去，而那些扎了根的味觉记忆，一般都和童年有关。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：炖 |
| 耗时：一小时 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 鸡腿：2个 | 干香菇：6-8个 |
| 葱：适量 | 姜：适量 |
| 辅助料用量 | |
| 青椒：2个 | 干辣椒：2个 |
| 小香葱：适量 | 蒜末：适量 |
| 白胡椒：适量 | 料酒：2勺 |
| 老抽：1勺 | 生抽：1勺 |
| 蚝油：1勺 | 盐：适量 |
| 白糖：适量 | -- |