香菇麻油鸡米饭
香菇麻油鸡米饭是january0106分享的菜谱,口味属于其他,完成这道菜大概需要半小时,属于比较普通的菜式。“香菇麻油鸡米饭”制作过程分10个步骤,作者提供了9张实拍的做菜图片,大家可以按照图文一步一步做出好吃的香菇麻油鸡米饭。
- 耗时/难易度
- 口味其他
- 工艺煮
- 耗时半小时
- 难度普通
- 主材料
- 大米1杯
- 干香菇6朵
- 鸡翅3个
- 辅助料
- 料酒适量
- 生抽适量
- 老抽适量
- 黑胡椒粉适量
- 麻油适量
- 盐适量
- 葱适量
- 姜适量
香菇麻油鸡米饭的做法步骤
香菇麻油鸡米饭做法技巧/窍门/补充说明:
1、麻油煎姜片,一定要用小火,这样姜汁能溶解在麻油中,可增加抗寒能力,达到温补效果。
2、香米提前浸泡,这样煮出来的米饭更加软糯香甜。