第十步:放米饭。

第十一步:炒匀关火。

第七步:加料酒、生抽、蚝油翻炒均匀。

第一步:胡萝卜切小丁。

第三步:香菇焯水切碎。

第九步:放香菇和胡萝卜丁炒匀。

第二步:猪肉剁碎备用。

第八步:加适量盐。

第十二步:出锅撒葱花即可。

第五步:放肉末。

第六步:肉末炒至变色。

第四步:锅中烧油放葱花炒香。

| 菜式制作特点 | |
| 口味:咸香 | 工艺:炒 |
| 耗时:十分钟 | 难度:简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 米饭:1碗 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 胡萝卜:半个 | 肉末:100克 |
| 香菇:2朵 | 葱花:适量 |
| 生抽:适量 | 蚝油:适量 |
| 盐:适量 | 料酒:适量 |
第十步:放米饭。
第十一步:炒匀关火。
第七步:加料酒、生抽、蚝油翻炒均匀。
第一步:胡萝卜切小丁。
第三步:香菇焯水切碎。
第九步:放香菇和胡萝卜丁炒匀。
第二步:猪肉剁碎备用。
第八步:加适量盐。
第十二步:出锅撒葱花即可。
第五步:放肉末。
第六步:肉末炒至变色。
第四步:锅中烧油放葱花炒香。
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