肉末榄菜胡萝卜
肉末榄菜胡萝卜是清欢的烟火生活分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较普通的菜式。“肉末榄菜胡萝卜”制作过程分8个步骤,大家可以按照图文一步一步做出好吃的肉末榄菜胡萝卜。
菜式简介
胡萝卜含有大量胡萝卜素,这种胡萝卜素的分子结构相当于2个分子的维生素A,进入机体后,在肝脏及小肠粘膜内经过酶的作用,其中50%变成维生素A,有补肝明目的作用,可治疗夜盲症;??
? ? 维生素A是骨骼正常生长发育的必需物质,有助于细胞增殖与生长,是机体生长的要素,对促进婴幼儿的生长发育具有重要意义;??
? ???胡萝卜素有“小人参”的美称,富含糖类、脂肪、挥发油、胡萝卜素、维生素A、维生素B1、维生素B2、花青素、钙、铁等营养成分。中医认为胡萝有健脾和胃、补肝明目、清热解毒、降气止咳等功效。由于胡萝卜汁具有滋润皮肤的功效,因此深受爱美女性的欢迎。
- 耗时/难易度
- 口味咸鲜
- 工艺炒
- 耗时廿分钟
- 难度普通
- 主材料
- 胡萝卜1根
- 瘦肉100克
- 榄菜一汤匙
- 青椒一个
- 辅助料
- 食用油适量
- 盐适量
- 葱适量
- 姜适量
- 蒜适量
- 淀粉适量
- 酱油适量
- 味精适量
肉末榄菜胡萝卜的做法步骤
肉末榄菜胡萝卜做法技巧/窍门/补充说明:
腌制肉末时已放入部分盐,榄菜也含有盐分,此菜要少放盐。