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黄焖鸡

菜谱编号：457-114

黄焖鸡是【舌尖居士】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要半小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“黄焖鸡”。

第五步：另起锅小火放入少许冰糖炒糖色，先是出大泡后改小泡时放入鸡腿翻炒。

第二步：香菇和苏椒切成小块备用。

第九步：10～15分钟后加入苏椒。

第六步：鸡腿挂上色后加入适量的热水，放入少许的酱油，蚝油，黄豆酱，葱姜锅开后改小火盖上锅盖焖上10分钟。

第十一步：成品。

第四步：坐一锅水，水开后放入少许料酒倒入鸡块水再次沸腾后撇去浮沫捞出备用。

第十步：翻炒均匀放入少许的盐，鸡精翻炒均匀后即可出。

第七步：10钟后放入香菇盖上锅盖继续焖煮。

第一步：备好食材，香菇泡发好洗净，苏椒去籽洗净，土豆去皮洗净，鸡腿用刀剁成小块用清水冲洗两遍。

第八步：10钟后放入土豆块盖上锅盖继续焖煮。

第三步：土豆切块。

菜谱标签：热菜家常菜

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