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红烧鱼

菜谱编号:369-403
红烧鱼是【甜甜mimi】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“红烧鱼”。
红烧鱼
菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
鱼:500克--
辅助料用量
生抽:适量生姜:适量
酱油:适量糖:适量
辣椒:适量蒸鱼豉油:适量
料酒:适量--

红烧鱼的做法步骤

  • 第三步:翻面煎制金黄色。
  • 第一步:扁鱼处理干净,打花刀,抹点盐,加料酒蒸鱼豉油腌制片刻。
  • 第四步:加入生姜大蒜末辣椒炒香。
  • 第五步:加入温开水焖煮收汁,加少许糖酱油盐调味。
  • 第七步:成品。
  • 第六步:装盘,撒点葱花。
  • 第二步:锅里热油煎鱼。
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