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红烧肉炖土豆

菜谱编号:446-011
红烧肉炖土豆是【能吃是福??】分享的菜谱,口味属于原味,属于比较未知的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“红烧肉炖土豆”。
红烧肉炖土豆

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

选肥瘦相间的五花肉,炖好后软糯糯的口感,孩子们的最爱。

红烧肉炖土豆主厨:能吃是福??

菜式制作特点
口味:原味难度:未知
菜谱主材料
五花肉:适量--
辅助料用量
土豆:适量--

红烧肉炖土豆的做法步骤

  • 第七步:然后放盐,转大火收汁至粘稠。
  • 第六步:放葱姜段大料,放满锅热水,大火烧开转小火慢炖,我每次基本炖一个小时40分钟左右。
  • 第九步:美味晚餐,心情美美哒。
  • 第四步:放五花肉翻炒上色。
  • 第一步:五花肉冲洗干净,切块装盘备用,准备葱姜段、大料、冰糖。
  • 第十步:今晚晚餐的成品。
  • 第二步:切好的五花肉焯水去浮沫。
  • 第三步:锅里放油,下冰糖,小火炒至融化变焦糖色。
  • 第五步:放生抽、料酒、老抽上色。
  • 第八步:出锅装盘即可(基本整个炖至过程需要俩小时)。
  • 红烧肉炖土豆做法技巧/窍门/补充说明:

    一定多炖一会,太硬口感不好吃。

    菜谱标签:热菜家常菜
    相关食材:土豆

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