红烧肉
红烧肉是【快乐小厨娘??】分享的菜谱，口味属于咸香，完成这道菜大概需要一小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分14个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“红烧肉”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
红烧肉是一道著名的大众菜肴，其以五花肉为制作主料，最好选用肥瘦相间的三层肉，红烧肉的烹饪技巧以砂锅为主，肥瘦相间，香甜松软，入口即化。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸香 | 工艺：炖 |
| 耗时：一小时 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 五花肉：500克 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 生姜：适量 | 八角：5颗 |
| 桂皮：4小片 | 大葱段：适量 |
| 老抽：2汤匙 | 盐：适量 |
| 鸡精：适量 | 料酒：适量 |