第二步：捞出放到塔吉锅里，无油炒，火不用太大，翻炒至微黄 （肉如果多，可分批炒）
第四步：一个小時后收汁~ （我用的是塔吉锅，其实用不了1h，就是想把它焖化掉~）
第三步：加入生抽老抽翻炒，倒入适量水，放入大料，苏子叶，桂皮，冰糖和葱段
第一步：水开炒大肉块
红烧肉
红烧肉是【catgalaxy】分享的菜谱，口味属于咸甜，完成这道菜大概需要一小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分4个步骤，作者提供了4张实拍的做菜图片，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“红烧肉”。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸甜 | 工艺：焖 |
| 耗时：一小时 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 猪五花：800克 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 生抽：适量 | 老抽：适量 |
| 冰糖：适量 | 大料：两粒 |
| 桂皮：一小块 | 苏子叶：两片 |
| 大葱：一段 | 姜片：4片 |