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红烧肉

菜谱编号:272-385
红烧肉是【朵果妈】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要半小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“红烧肉”。
红烧肉
菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:半小时难度:普通
菜谱主材料
葱:适量生抽:适量
冰糖:适量黑胡椒粒:适量
红烧肉:适量老抽:适量
香叶:适量姜:适量
辅助料用量
蒜:适量--

红烧肉的做法步骤

  • 第一步:五花肉切成块状。
  • 第二步:配料也一起准备好。
  • 第五步:大火烧开后,换成小火闷烧,快好时大火收汁。出锅。因为我人在国外,国外的老抽不是很上色,所以只能烧出这个水平了。另外我也没有加味精,鸡精,这样做出来的红烧肉依旧香喷喷。
  • 第三步:葱姜蒜黑胡椒粒,以及香叶一起下油锅炸出香味来后放入五花肉块煸炒出香味。
  • 第六步:开吃吧!
  • 第四步:五花肉煸炒出香味,以后放入冰糖,再次煸炒一分钟,煸炒完后加水沒过五花肉。加入适量生抽和老抽。
  • 菜谱标签:热菜家常菜

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