当前位置:首页 > 红烧肉 > 做法(编号018-207)

红烧肉

菜谱编号:018-207
红烧肉是【小鱼香喷喷】分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要一小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“红烧肉”。
红烧肉
菜式制作特点
口味:原味工艺:
耗时:一小时难度:普通
菜谱主材料
五花肉:适量--
辅助料用量
桂皮:适量八角:适量
姜:适量蒜:适量
白糖:适量生抽:适量
老抽:适量料酒:适量
醋:适量盐:适量
鸡精:适量--

红烧肉的做法步骤

  • 第二步:肉捞出洗净切块,姜切片,蒜拍扁,八角、桂皮洗干净备用。
  • 第一步:肉洗干净,焯水。
  • 第四步:放肉一起煸炒,呈黄色转中火,肉包铲起。
  • 第三步:油锅放油,爆香配料。
  • 第六步:加入料酒、生抽、老抽、少许醋翻炒至上色,加入水没过肉,大火烧开五分钟,转小火焖一小时,最后调味加盐、鸡精。
  • 第五步:小火熬糖,加入肉翻炒。
  • 红烧肉菜谱来自网友免费分享,本站不以任何形式将图片、菜谱烹饪制作流程等作商业用途;版权归作者【小鱼香喷喷】所有,如图片或文字内容侵犯了您的权益,请在线留言告诉我们,我们核实后将删除侵权内容。
    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的红烧肉。

    ©做菜菜 ZuoCaiCai.COM 教你做一手好菜