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红烧牛肉

菜谱编号:161-340
红烧牛肉是【悦悦玉食】分享的菜谱,口味属于五香,完成这道菜大概需要三刻钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“红烧牛肉”。
红烧牛肉

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

原文请看http://home·meishichina·com/space-2272341-do-blog-id-535976·html

红烧牛肉主厨:悦悦玉食

菜式制作特点
口味:五香工艺:
耗时:三刻钟难度:普通
菜谱主材料
牛胸肉:800克胡萝卜:2根
辅助料用量
调料:姜片:适量干辣椒:适量
花椒:适量八角:适量
葱段:适量香叶:适量
料酒:一勺生抽:一勺
酱油:一勺--

红烧牛肉的做法步骤

  • 第六步:一勺生抽,搅拌均匀。
  • 第四步:倒入牛肉块,加一勺料酒。
  • 第二步:准备好红烧的调料。
  • 第九步:排气后,放入胡萝卜,再压5-10分钟即可。
  • 第三步:电压力锅中添少许的油,放入干性调料,煸炒出香味。
  • 第一步:牛胸肉洗净,切块,冷水入锅,放葱段,料酒,焯出血沫和杂质。捞出控干水分。
  • 第五步:一勺酱油。
  • 第十步:加盐调味出锅,开吃吧。
  • 第八步:胡萝卜洗净,去皮,切滚刀块。
  • 第七步:倒入适量开水,水量刚好没过牛肉。盖盖,压15分钟左右。
  • 菜谱标签:热菜家常菜
    相关食材:牛肉

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