红烧牛腩
红烧牛腩是【草莓】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要半小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分17个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“红烧牛腩”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
看到有牛腩卖，还很新鲜，买一点回来做红烧牛腩，炖一锅慢慢吃，不管配米饭还是配面都是很好的。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：煮 |
| 耗时：半小时 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 牛腩：1000克 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 大蒜：10克 | 盐：10克 |
| 香菜：3克 | 姜：10克 |
| 八角：4克 | 香叶：1克 |
| 干辣椒：2克 | 料酒：10ML |
| 生抽：4ML | 老抽：4ML |
| 冰糖：20克 | -- |
红烧牛腩的做法步骤
红烧牛腩做法技巧/窍门/补充说明：
牛腩第一次煮水的时候不要切的太小块，出水完了以后觉得太大的话，再切一切，小火慢煮一个小时会比较软烂。
相关食材：牛腩