腐竹牛腩煲
腐竹牛腩煲是零下一度0511分享的菜谱，口味属于微辣，完成这道菜大概需要半小时，属于比较普通的菜式。“腐竹牛腩煲”制作过程分14个步骤，作者提供了13张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的腐竹牛腩煲。
菜式简介
牛腩是指带有筋、肉、油花的肉块，这只是一种统称，牛腩一般多用来炖或是做红烧。而腐竹属于豆制品，也是较为常见的一种原材料，它含有丰富的蛋白质和营养成份，可用于多种烹饪方法，此道菜口感微辣，油炸后的腐竹放入砂锅中充分吸收牛腩的汤汁，非常的美味······
- 耗时/难易度
- 口味微辣
- 工艺砂锅
- 耗时半小时
- 难度普通
- 主材料
- 牛腩500克
- 腐竹100克
- 姜几片
- 干辣椒几个
- 八角2个
- 桂皮2片
- 红花椒适量
- 香叶几片
- 辣酱1勺
- 郫县豆瓣酱1勺
- 辅助料
- 盐适量
- 生抽适量
- 老抽适量
- 鸡粉适量