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腐竹烧牛腩

菜谱编号：467-592

腐竹烧牛腩是【芊芊_DOkzbcaviraI】分享的菜谱，口味属于中辣，完成这道菜大概需要半小时，属于比较高级的菜式。这一道菜的制作过程共分15个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“腐竹烧牛腩”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

初夏烧一盘腐竹烧牛腩也挺过瘾的哦。

腐竹烧牛腩主厨：芊芊_DOkzbcaviraI

第三步：腐竹提前泡发好，牛腩切成小块。

第四步：牛腩清洗干净。

第六步：煸出红油。

第二步：准备好牛腩。

第一步：准备好干腐竹。

第十二步：收干汤汁，加入蒜苗翻炒均匀。

第八步：加料酒，桂皮、八角、香叶转入电高压锅内压20分钟。

第九步：再转入炒锅内，挑掉香料，大火煮开。

第十一步：小火煮入味，加蚝油、鸡精调味。

第十五步：成品图。

第七步：下入牛腩、姜、米椒翻炒断生。

第十步：加入腐竹。

第五步：起锅烧油，小火，下水煮鱼佐料。

第十四步：好了??。

第十三步：起锅装盘即可。

菜谱标签：热菜午餐家常菜晚餐

相关食材：牛腩腐竹

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