红烧鲫鱼
红烧鲫鱼是【澄澄姐姐】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要半小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“红烧鲫鱼”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
非常家常的一道菜，大家都特别爱吃
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：烧 |
| 耗时：半小时 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 鲫鱼：1条 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 葱：2根 | 香菜：1棵 |
| 姜：1块 | 料酒：2汤匙 |
| 酱油：2汤匙 | 蚝油：1茶匙 |
| 盐：适量 | 花生油：适量 |
| 水：适量 | -- |
红烧鲫鱼的做法步骤
红烧鲫鱼做法技巧/窍门/补充说明：
煎鱼时要小火慢煎，尽量少翻动鱼，否则容易把鱼肉翻烂，卖相就不好了
相关食材：鲫鱼