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红烧冬瓜

菜谱编号:476-323
红烧冬瓜是【chenshunji820】分享的菜谱,口味属于清淡,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“红烧冬瓜”。
红烧冬瓜

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

延缓衰老、美容养颜、利尿排湿。冬瓜因为形状长而圆,像人睡眠的枕头,所以也称为枕瓜,冬瓜中含有维生素C以及亚油酸、油酸、不饱和脂肪酸等多种营养物质,可谓营养丰富,对人体也是有不错的功效。

红烧冬瓜主厨:chenshunji820

菜式制作特点
口味:清淡工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
冬瓜:适量--
辅助料用量
豆瓣酱:适量葱:适量
蒜:适量--

红烧冬瓜的做法步骤

  • 第三步:葱蒜切了备用。
  • 第四步:起锅,热油,下入葱头段,蒜末爆香。
  • 第一步:准备一块冬瓜,黄豆酱,蒜几片,葱一两根。
  • 第八步:出锅洒点葱花,完成喽,简单方便。
  • 第七步:再下点老抽上色,出锅洒点葱花。加入鸡精,味精,出锅,有豆瓣酱跟老抽放入,所有没下盐。
  • 第五步:放入冬瓜,煸炒。
  • 第六步:放点黄酒炒香,下入豆瓣酱。
  • 第二步:冬瓜去皮,切均匀的片。
  • 相关食材:冬瓜

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