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海鲜粥

菜谱编号:249-595
海鲜粥是【seiseizhang】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要三刻钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“海鲜粥”。
海鲜粥
菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:三刻钟难度:简单
菜谱主材料
蟹肉:2块鸡蛋:2个
虾仁:15只米饭:500克
辅助料用量
盐:2勺小葱:2颗
生姜:适量--

海鲜粥的做法步骤

  • 第一步:将新鲜虾剥壳、去筋、洗净,用厨房纸吸干水分。
  • 第二步:蟹柳撕成适合入口的长条状。
  • 第三步:小葱洗净、去根,切小段;生姜去皮、洗净后切末;鸡蛋打成蛋液。
  • 第五步:在熬好的粥里先加入虾仁、蟹肉和生姜继续用小火熬煮,并用盐调味。
  • 第六步:之后再缓缓浇入蛋液,最后关火的同时撒上葱花,即可。
  • 第四步:我今天是用中午剩的米饭熬成较粘稠的粥。
  • 菜谱标签:

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