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宫保鸡丁

菜谱编号：217-034

宫保鸡丁是【大智若愚厨神】分享的菜谱，口味属于微辣，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“宫保鸡丁”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

这一道传统菜肴口味偏重下饭神菜百吃不爽。

宫保鸡丁主厨：大智若愚厨神

第二步：花生仁去皮。

第四步：鸡肉洗净切丁加白胡椒料酒淀粉上浆备用。

第五步：鸡丁过油备用。

第七步：加红油豆瓣酱辣酱料酒生抽糖加花生仁葱段盐淋香油即可。

第六步：锅里留少许油蒜炝香下鸡丁煸香，

第一步：葱切小段，蒜切片备用。

第三步：花生仁过油炸熟备用。

宫保鸡丁做法技巧/窍门/补充说明：

提示：所有调味料根据个人喜好加减。

菜谱标签：热菜

相关食材：鸡丁

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