干煸四季豆
干煸四季豆是【欣语】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“干煸四季豆”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
单位附近有一家川菜馆,开了10多年了,小小的规模却一直门庭若市,这些年去得多了老板娘看见我们都像招呼自家人了,至于那味道正不正宗我难以评说,但却深得我们单位这帮吃货的喜欢,每次去吃耳边总是邻桌此起彼伏的川音,我们也总少不了点上一盘最爱的干煸四季豆。
想想即使在没有四季豆的季节,我们都不忘点上一盘干煸豆角来代替,可见我们对它的喜爱程度,今天试试练一下手,希望在家就能吃到焦香爽口的干煸四季豆。
菜式制作特点 | |
口味:咸鲜 | 工艺:炒 |
耗时:廿分钟 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
四季豆:300克 | -- |
辅助料用量 | |
猪肉末:50克 | 油:适量 |
蒜米:适量 | 干辣椒:适量 |
盐:适量 | 糖:适量 |
料酒:适量 | 胡椒粉:适量 |
干煸四季豆的做法步骤
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