一道简单又家乡的肉炒四季豆
一道简单又家乡的肉炒四季豆是月亮私家烘焙分享的菜谱，口味属于原味，完成这道菜大概需要半小时，属于比较简单的菜式。“一道简单又家乡的肉炒四季豆”制作过程分6个步骤，大家可以按照图文一步一步做出好吃的一道简单又家乡的肉炒四季豆。
菜式简介
家乡是每个在外游子梦里回绕的地方，而家乡菜就像是在外游子梦里回绕的那一坛酒，可以抒发出对家乡的想念。今天我就用市场上卖的扁豆加上猪肉来炒一道我那里最常见的一道家乡菜-肉炒芸豆。
- 耗时/难易度
- 口味原味
- 工艺煮
- 耗时半小时
- 难度简单
- 主材料
- 四季豆250克
- 后肘肉150克
- 辅助料
- 盐2匙
- 酱油1匙
- 葱末适量
- 高汤适量
一道简单又家乡的肉炒四季豆的做法步骤
一道简单又家乡的肉炒四季豆做法技巧/窍门/补充说明：
1:家里没有高汤的可以用清水代替，不过味道没有高汤做出来的好吃。
2:四季豆一定要煮熟后再收干汤汁，不熟的四季豆吃了会中毒。
3:煮四季豆不要加很多水，水姜是四季豆的2/3即可，因为在煮的时候四季豆会出多余的水。
4:四季豆很容易熟，不用煮时间很长，差不多煮15-20分钟左右就好了。
相关食材：四季豆