四季豆肉丝炒面
四季豆肉丝炒面是斯佳丽WH分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较普通的菜式。“四季豆肉丝炒面”制作过程分13个步骤，大家可以按照图文一步一步做出好吃的四季豆肉丝炒面。
菜式简介
今天就跟大家分享我家最爱吃的一种炒面--“四季豆肉丝炒面”， 怎样炒面不碎不粘锅呢？那就是炒之前先使面条一一分开。今天我选用武汉的热干面， 是熟的，这面条已经分开了；如果选用的新鲜面条， 可先把面条放入大漏勺，移入装有沸水的锅中，轻轻抖动漏勺，约数分钟即可使面条分开，煮到六、七成熟时捞出后加入点油拌一下， 这样炒面条就不会粘在锅上。如果想偷懒，又想吃顿营养又好吃的简餐，这款炒面是个很不错的选择哦。
- 耗时/难易度
- 口味咸鲜
- 工艺炒
- 耗时十分钟
- 难度普通
- 主材料
- 里脊肉1小块
- 四季豆1小把
- 面条1盘
- 辅助料
- 蒜2瓣
- 红椒半个
- 生抽2勺
- 料酒1勺
- 淀粉1小勺
- 油适量
- 盐适量
四季豆肉丝炒面的做法步骤
四季豆肉丝炒面做法技巧/窍门/补充说明：
1· 里脊肉丝要提前加入盐等腌制一下； 2· 四季豆要提前焯煮到九成熟， 为了避免营养的流失， 先焯煮后切丝； 3· 我用的面条是武汉的热干面， 已经处理熟了； 如果用普通的面条， 先要煮到七成熟后捞出用油拌一下，再放入锅中炒。
相关食材：四季豆