第二步：猪肉剁碎、放少许盐、鲍鱼汁、酱油腌制片刻。
第十一步：调入鸡粉翻炒均匀
第七步：加上肉末翻炒至9成熟。
第九步：加入辣椒丝翻炒。
第四步：热锅，免油倒下四季豆煸炒片刻，炒至四季豆发恹，再倒少许油翻炒软。
第五步：盛入碗中。
第十二步：铲起即可。
第十步：调人盐。
第一步：食材：四季豆、蒜瓣、辣椒。
第三步：四季豆去掉经络，折成段、洗净浸泡片刻。蒜瓣去皮拍碎、辣椒切丝。
第六步：再次热锅，加少许油、倒下蒜蓉爆香。
第八步：倒入煸炒好的四季豆翻炒片刻。
干煸四季豆
干煸四季豆是【食尚煮易】分享的菜谱，口味属于微辣，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤，作者提供了12张实拍的做菜图片，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“干煸四季豆”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
四季豆营养丰富，不过烹调时一定要煮熟，没煮熟的四季豆吃了会中毒，所以每当买回四季豆时总是小心翼翼的煮熟它，有时候用水焯熟再炒，或是煸炒后放进砂锅再焖煮，大有不煮掉皮不罢休的架势，哈哈~最近喜欢用干煸烹调，一样好吃~
| 菜式制作特点 | |
| 口味：微辣 | 工艺：炒 |
| 耗时：廿分钟 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 四季豆：200克 | 猪肉末：50克 |
| 红辣椒：1个 | 蒜瓣：2个 |
| 辅助料用量 | |
| 盐：适量 | 油：适量 |
| 鸡粉：少许 | 酱油：少许 |
| 鲍鱼汁：少许 | -- |